Nguyên liệu gồm có:- 1 hộp đậu hũ- 100 gram thịt bò - ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng- 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ- 5 gram bột ớt dạng mảnh- 5ml dầu mè - 5 gram tỏi băm- 1 nhúm hạt tiêu đen- Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)- 45ml nước kim chi- 1 quả trứng
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thái thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột, tỏi và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa. 

Bước thứ hai(2): Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút). 

Bước thứ ba(3): Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, nấu sôi từ 3-4 phút. Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên. 

Bước thứ tư(4): Bạn xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu sao cho vừa ăn. 

Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt lửa để tạo mùi thơm cho canh. 

Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng. 

Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ đậm chất Hàn quốc này.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)